食べていないのに痩せない原因は栄養不足だから

ユキ

ライザップとライザップウーマンの両方に通った、珍しい経験を持ちます。
あなたが食べていないのに痩せない原因について、私の考えをお話しします！

こんな方のために、この記事を書きました。

食べないダイエットを繰り返していた過去の私

中学から大学時代の私は、食べないダイエットを繰り返していました。
「小鳥さんかな？」と思うくらいの量しか食べなかった時期や、草にポン酢をかけただけのサラダを食んでいた時期があります。
こんなに努力しているのに、なぜか痩せません。
むしろ、以前より太っていく気がしてなりませんでした。

若い頃の私に、こう言ってあげたいです。

就職してドカンと太った（160cm/70kg/40%）のは、過食でストレスを解消していたことも一因です。
しかし最も大きな原因は、若い頃に食べないダイエットをしていたせいで、太りやすい体になったことにあります。

食べないダイエットをすると飢餓状態になる

パソコンやスマホの充電が少なくなると、自然に画面が暗くなりませんか？
残り少ない充電で稼働するために、節電モード（省電力モード）に自然と切り替わります。

あなたの体も、同じです。
食べる量が少なくなると、自然に体の機能が低下します。
低下するだけなら、良いんです。
食べ物がないので、筋肉を分解してエネルギーに変えます。
筋肉が減ると基礎代謝が減り、以前と同じように生活しているのにどんどん太る体になるんです。
これをいわゆる、飢餓状態といいます。

五大栄養素を知ろう

エネルギー源になる糖質と脂質がたっぷりの、ジャンクフードを食べればいいというものでは、ありません。
栄養がスカスカの、低カロリーを謳った加工食品を食べればいいというものでは、ありません。
ほとんど水分で栄養が乏しい、淡色野菜いっぱいのサラダを食べればいいというものでは、ありません。

特定の栄養素が多い食事をしたり、低カロリー食品にこだわったり、栄養が乏しい食材でお腹を満たしても、あなたは痩せません。
体に必要な栄養素を満たさなければ、むしろ太りやすい体になります。
ライザップで70kgから64kgまで痩せ、その後58kgまでダイエットに成功したものの、自己流の糖質制限を続けたせいで心身を調子を崩し、65kgまでリバウンドしたこのサイトの運営者・ユキが断言します。

体に必要な栄養素は、五大栄養素と言われます。
（前者3つは、三大栄養素と言われています。）

たんぱく質

たんぱく質は、筋肉や内臓、肌、血液を作ります。
また、ホルモンや酵素、免疫細胞を作る働きもあります。
肉、魚、大豆、卵、牛乳などから摂取できます。
私は肉が苦手なので、主に魚と大豆から摂るようにしています。

炭水化物

炭水化物は、糖質と食物繊維で構成されます。
糖質は、体や脳を動かす主なエネルギー源となります。
食物繊維は、お腹の調子を整える働きがあります。
穀類、芋類、砂糖、果物などから摂取できます。
白米よりも玄米の方が食物繊維が豊富なので、私は玄米を炊いて食べています。

脂質

脂質は、エネルギー源となったり細胞膜や内臓、そして神経の構成成分になります。
またビタミンを運搬する働きもあります。
油脂、肉、魚、種子などから摂取できます。
私は糖質制限時代の名残で、脂質を摂りすぎてしまう傾向にあるので、気を付けています。

ビタミン

ビタミンは、体の機能を正常に維持する働きがあります。
血管や粘膜、皮膚、骨などの健康を保ち、新陳代謝を促します。
肉、魚、野菜、果物などから摂取できます。
私は美肌目的のためにほうれん草とブロッコリーを意識的に食べているほか、ビタミンCのサプリメントを過剰に摂取しています。

ミネラル

ミネラルは、骨・歯など体の構成成分になったり、からだの調子を整える働きがあります。
海藻、牛乳・乳製品、小魚、レバーなどから摂取できます。
私は鉄分とカルシウムが不足する傾向にあるので、食事で補えない日はサプリメントに頼っています。

「まごわやさしい」を知ろう

たんぱく質と炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラル、五大栄養素をすべて満たす食事メニューを作るのは、大変です。
特に私のような一人暮らしの社会人には、難しいです。
同じようなものを食べている日が続き、心身の調子を壊すことがたまにありました（遠い目

今の私は、心身の調子を崩すことが少なくなりました。
というのも、まごわやさしい食材が揃った食事を心掛けているからです。

まごわやさしいは、以下の食材の頭文字をとったものです。

ま：豆

まごわやさしいの「ま」は、豆を指します。
豆には、たんぱく質が豊富に含まれています。
私は、冷ややっこと納豆で豆を摂っています。
安くて良質なたんぱく質、最高です。

ご：ごま

まごわやさしいの「ご」は、ごま等の種子類を指します。
種子類には、たんぱく質や脂質、ミネラルが豊富に含まれています。
ご飯にごま塩を振りかけたり、炒め物に白ごまを混ぜることで補っています。

わ：わかめ

まごわやさしいの「わ」は、わかめ等の海藻類を指します。
海藻類には、ミネラルが豊富に含まれています。
わかめをスープに入れたり、めかぶをご飯にかけて食べたりしています。
もずくは、酢に糖質が多く含まれているので避けています。

や：野菜

まごわやさしいの「や」は、野菜を指します。
野菜には、食物繊維のほかビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
緑黄色野菜と淡色野菜を、バランスよく摂ることが大切です。
緑黄色野菜にはほうれん草とブロッコリー、淡色野菜にはアルファルファをよく食べています。

さ：魚

まごわやさしいの「さ」は、魚を指します。
魚には、たんぱく質が豊富に含まれています。
私はサバとさんま、鮭をよく食べています。
サバには必須脂肪酸の一つ・オメガ3が豊富に含まれていますが、脂質が高いので食べ過ぎると当然太ります。

し：しいたけ

まごわやさしいの「し」は、しいたけ等のきのこ類を指します。
きのこ類には、食食物繊維のほかビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
きのこ類は、一人暮らしだとなかなか食べる機会がありません。
スープにえのきを入るなどして、意識的に食べています。

い：いも

まごわやさしいの「い」は、いも類を指します。
糖質と食物繊維が豊富に含まれています。
私の好物はフライドポテトですが、じゃがいもは露骨に太るので自重しています　涙
干し芋を食べると翌日のお通じが素晴らしいことになるので、便秘に悩む女性におすすめしたいです。

食べていないのに痩せない原因は栄養不足だから

あなたが痩せない原因は、体に必要な栄養・「五大栄養素」を満たした食事ができていないことにあることをお話ししました。
私は普段、健康管理アプリのあすけんに毎食のデータを入力し、栄養管理をしています。
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ユキ

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